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23|Vol. 874|Friday, July 22, 2016お ま 道 つ み 楽 白ワインにぴったりアンチョビガーリック・ミニトマト レシピ提供 料理研究家の佐々美砂子さん www.japanculinarystudi- onyc.comレシピ募集材料 2人分 ミニトマト.........................10~12個アンチョビ .............................2~3枚 オリーブオイル ...................大さじ2 ニンニクスライス .............. 1カケ分作り方バルサミコ酢............................ 適量編集部では、おつまみのレシピを募集しています! 材料と作り方 、調理する上 でのポイント、これに合うお酒 を 明 記 の 上 、「 お つ ま み 道 楽 」係 ま で ご 連 絡 く だ さ い 。 採用者には、Marna社❶ フライパンにオリーブオイル、刻んだアンチョビ、ニンニクを入れ、火 を 付 け る 。ニ ン ニ ク の 周 り に 泡 が ふ つ ふ つ 出 て く る ま で 、中 火 で 炒 め る。❷ ミニトマトを加え、ふたをして3分程度炒める。❸ 皿に盛り、バルサミコ酢をかける。 *お好みで刻みパセリやバジルをかけてもおいしい。(www.marna-inc.co.jp)の 「 立 つ キ ッ チ ン ス ポ ン ジ 」と 「クリーニングブラシ」をセット で贈呈。※氏名と住所は必ず明記してください。(ペンネ ーム可)FAX: 212-431-9960 reader@nyjapion.com