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食物の消化・吸収に欠かせない食物酵素は、生 野菜や果物、発酵食品に含まれる。加工食品に 頼りがちな現代の食生活は、食物酵素が著しく 不足しているFriday, March 25, 2016|Vol. 857|26 HEALTHAQAQ和泉宏典先生 A Q Hironori Izumi, DC―――――――――――――――――カイロプラクター(DC=Doctor of Chiro-practic)。カイロプラクティック専門のラ イフ大学(Life University)卒業後、2003 年アトランタで開業、2010年ハリソンで 現在のクリニックをオープン。ルーミス・ エンザイム栄養学校(Loomis Institute of Enzyme Nutrition)認定エンザイム・ セラピスト。カイロプラクティックと酵素 療法を組み合わせ、体の各種不調と症 状の解消、健康維持と増進に注力。INFORMATIONIzumi Family Chiropractic and Wellness550 Mamaroneck Ave., Suite 103 Harrison, NY 10528TEL: 914-310-9000 www.izumiwellness.com www.enzymetherapy.jpか?うがない」とか、「仕事のス 体に必要な酵素を トレスが原因」と、あきら 食事やサプリメント めている人もいるかもしれとって必要不可欠な栄養の の状態が続くと、体は疲れ 供給に大きく関係してい 切ってしまいます。テーマ ◆ 健康になる酵素療法(前編) 食べ物の消化は、食物酵 素と消化酵素によって行わ れます。食物酵素は過熱や 食品加工によって失われる ことから、一般的に現代の 食生活は酵素が著しく不 足しています。それを補う ため、内臓、主にすい臓と 小腸は、大量の消化酵素を 分泌しなければならず、それを消化・吸収できなけれ ば意味はありません。完全 に消化されず腸内に残った 食べ物は、有毒物質を発生 する、いわゆる「悪玉菌」の エサになります。腸内環境 が悪化し、便秘や下痢にな りやすいほか、免疫力も低 下するなど、逆に不調の原 因になります。また、すでに 腸内環境が悪い状態だと、 いくら酵素を取ろうと生 野菜を食べようと、消化不 良に陥るだけです。数値に出ない体の不調 栄養不足の病気予備軍酵素療法(enzyme りません。中年以降の人だ 起こります。 therapy)とは何です と、「加齢のせいだからしょ 酵素は、このように体にによって取り入れることに ません。 より、食べ物の消化と吸収、 しかし、それらの不調や 代謝、栄養素の体内運搬、 症状は、内臓や体の各種シ酵素について教えて ください。 酵素は、人間の生命 活動に欠かせない栄 酵素療法では、問診、触 診、尿検査によって体の機 能レベルを調べることによ り、どの栄養素が不足し、 どの臓器やシステムに、どそして消化されず不要に なった食べ物の排泄の働き を整える治療法です。体の さまざまな不調や症状の 解消に効果があるほか、体 の機能性を最適な状態に 保ち、病気になりにくい健 康な体作りを目指します。ステムの機能が低下し、病り関係のないところからエ いのに、どうも調子が悪い、 ネルギーを「切り崩し」、必 やる気や力が出ない、寝て 要な機能に使おうとしま も疲れが取れない、体が硬 す。そうして、エネルギーを い・痛い、抜け毛が激しい、 切り取られた部分から機 肌荒れがひどい・シミが増 能が低下し、検査結果に異 えた、集中力が続かない、 常は出ないまでも「どうも 物忘れが激しいなど、病気 調子が悪い」といった状態 とはいえないまでも、さま になるのです。胃潰瘍もそ ざまな不調や健康面の不 の一つで、栄養が不足し、胃 安を訴える人は少なくあ 腸の粘膜が弱くなる結果 健康診断では異常がなすか?もあるので、必要に応じて カイロプラクティック治療 を行い骨格のゆがみを矯 正することで、より高い治 療効果を得ています。大抵 の場合、2〜3カ月でほと んどの体の不調は解消し ます。気になる一歩手前の、体の 「悲鳴」であることが多々 あります。これに至る背景 にあるのが、慢性化した体養素の一つです。食べた物を消化し、それをエネルギーに変えるためには酵素が必要 で す 。呼 吸 や 心 臓 の 働き、脳での思考なども、酵素なしには成り立ちません。酵素は、次の3種類に大別されます。1食物酵素=野菜や果物などの生の食材や、発酵食品に含まれる。2消化酵素=口、胃、すい臓、小腸で分泌される。食物酵素で分解されなかった食べ物を消化する。3代謝酵素=体が分泌する酵素のうち、消化に直接かかわっていない酵素。 食べる量を増やしても、その栄養不足です。 栄養が不足した体は、とバランスの良い食生 てます。 活で不調は解消しま 私はカイロプラクターでりあえず生命維持にあまます。 消化のために多大なエネルギーを消費すると、代謝酵素を十分に作るだけの余力が削られます。代謝酵素は、損傷した組織の修復や解毒、免疫にかかわるので、不足すると外見や精神的に若々しさがなくなり、 のような負担が生じている 病気にもなりやすいという かを明らかにした上で、そ 問題が出てきます。 の人に合った治療計画を立はい、理論的には解消します。しかし、い くら体に良い物を食べてい ても、それらをうまく消 化・吸収できなければ、栄 養として体が利用すること はできません。 例えば、症状からたんぱ く質不足を疑い、肉や魚を※後編は、酵素療法の具体 的な進め方についてです。