古くて新しい、とっておきのブルックリンへ

ＢＫを代表するビール工場 (古くて新しい、とっておきのブルックリンへ　038)

2019.07.19

ブルックリンのガイドブックの著者、安部かすみが、本で書ききれなかったことや、まだあるお気に入りスポットを紹介します。「大切な友人に紹介するとしたら？」という目線で選んだとっておき。

今週はイーストウィリアムズバーグにある「Brooklyn Brewery」です。

Brooklyn Brewery（ブルックリン・ブルワリー）

ビールのおいしい季節になりました。ブルックリンのビールといえば、誰の脳裏にもまず「ブルックリンラガー」が思い浮かぶのではないでしょうか？今や日本でも飲めるくらい、世界規模で知られる一大企業へと大成長しました。

80年代ビール界を揺らした新星

クラフトビールばやりの昨今ですが、１９８８年創業のブルックリン・ブルワリーはクラフトビールの先駆者。80年代の米ビール市場といえばバドワイザー、クアーズ、ミラーのビッグ３が独占していました。そこに彼らは、「ほろ辛い」香りが特徴のオールモルト（麦芽）ラガービールで、殴り込みをかけたわけです。

創業者は元ＡＰ通信やニューズデイのジャーナリスト、スティーブ・ヒンディさん。アルコール規制のある中東地域に５年半駐在し、帰国後は自宅で趣味のビール作りをはじめました。その後、近所仲間のバンカー、トム・ポッターさんと共に会社を設立し、96年に現在のような、テースティングルームを併設したブルワリー形態に。

２００３年、トムさんの退職とともに長年の友、デービッド・オッタウェー家に会社を売却し、14年以降はオッタウェー家の息子、エリックさんとロビンさんが中心になって事業を展開しています。意外と知られていませんが、ロゴは「Ｉ♡ＮＹ」や「ニューヨークマガジン」を手掛けた世界的デザイナー、ミルトン・グレイザー作なんですよ。そんな裏話を思い出しながらビールを飲むと、さらに味わい深く感じられます。

工場見学ツアーも

現在製造しているのは、ラガーとエールの２種類。工場見学ツアーに参加するのもおすすめです。無料ツアーは土曜、日曜日の午後１〜６時の間（30分間ごと）。有料ツアー（18ドル〜、要予約）は月曜〜金曜日の午後５時以降で、缶１本と生ビール３杯をテイスティングでき、ビールラバーには大変お得！

生演奏を聴きながらのテースティングや売店でのお土産探しなど、ただビールを飲む以上のお楽しみであふれた場所です。