巻頭特集

夏こそさわやかに免疫力アップドリンク

薬膳ラム酒漬け

 

 

 

 

【材料】

クコの実  20g

松の実  25g

ナツメ  60g

シナモン  少々

サンザシ  60g

くるみ  60g

陳皮(なければオレンジピール)10g

ショウガ  少々

【作り方】

上記の材料をガラスの容器に入れ、ラム酒をひたひたになるくらいに入れ、2週間ほど浸ける。


薬膳ホットドリンク

 

【材料】

乾燥ナツメ  大きめ2個

乾燥クコの実  大さじ3

黒糖(粉末)またはブラウンシュガー  小さじ1

熱湯  200cc

【作り方】

黒糖を熱湯に溶かし、ナツメとクコの実を入れて、5分ほどおき、成分が溶け出したら飲む。


薬膳シロップ&ヨーグルト・デザート

 

 

 

【材料】

プレーンヨーグルト 85g

乾燥ナツメ  15g

乾燥クコの実  10g

【作り方】

①乾燥ナツメとクコの実をひたひたの水と一緒に15分ゆで、シロップ状にする。②シロップ状になったものをヨーグルトに入れていただく。

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