免疫とメンタルを支援 抗炎症ダイエット入門 Q. メンタルヘルスと、免疫をアップをするための食材とは
カルシウムたっぷり「グリーンスムージー」
【材料】
ケールとほうれん草（またはどちらか） 合わせて1カップ
アーモンドミルク（またはお好みのミルク） 1カップ
キウイとバナナ、またはパイナップルやマンゴー 合わせて1カップ
ショウガのすりおろし 小さじ1/2 （または薄く1枚）
レモン汁 小さじ2
【作り方】
ジューサー（もしくはブレンダー）にケールとほうれん草、アーモンドミルクを入れてブレンドする。クリーミーになったらキウイ、バナナ、ショウガ、レモンを加えて、滑らかになるまでジューサーにかける。
ベータカロテン豊富な「橙色スムージー」
【材料】
ニンジン 1カップ
オレンジ（皮や種を抜いて） 1カップ
水 1/2〜2/3カップ
ショウガのすりおろし 小さじ1/2
ターメリックパウダー ひとつまみ
レモン汁 小さじ2
【作り方】
ジューサーにニンジン、オレンジ、水を入れてブレンドし、スムーズになったらショウガ、ターメリック、レモンを加えてさらにブレンドする。
デトックス効果大の「きゅうりスムージー」
【材料】
きゅうり 1本（Kirbyという短いものだと2本）
大きめのりんご 1/2個
ショウガのスライス 1枚
レモン汁 大さじ１〜２
【作り方】
上記の材料をジューサーにかける。
