2017/02/17発行 ジャピオン903号掲載記事

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家で食材を手作り フードイベントを開催

ザ・キッチン

 ボストン・パブリック・マーケット内にあるザ・キッチンは、18日(木)午前11時から午後7時30分まで、イベント「アーバン・ホームステッディング・フェスティバル」を開催する。

 当日は地元生産者らが講演を行い、マッシュルームの家庭栽培、およびビールやチーズなどを自家製する方法、ハーブの保存方法などを参加者に教える。チケットは一般40ドル。

 また午後5時30分から、スローフード・ボストン主催のソーシャルイベントを開催。ホットチョコレートが無料で振る舞われる。チケットは別売り10ドル。

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