2017/07/07発行 ジャピオン923号掲載記事


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Branch Ofc.
225 Rogers Ave.
Brooklyn, NY 11225
www.branchofc.
squarespace.com

一番人気はメスカル+ライムのシロップ(写真右)、その上にタバスコ2滴を垂らすのですっきりとした味わいに
Sloe Corn/7ドル(1杯)

Uncle Boons
7 Spring St.
(bet. Bowery & Elizabeth St.)
TEL: 646-370-6650
www.uncleboons.com

タイの「チャーンビール」を凍る寸前まで冷やしたもの。一年中楽しめる
Beer Slushies/8ドル

 バー「ブランチ・オフィス」の「スロー・コーン⑦」は大人向けのかき氷。酒を混ぜたフルーツシロップのフレーバーは3種類。見た目はかわいいが、酒はかなり強いので要注意。

 タイ料理店「アンクル・ブーンズ」のピリ辛料理にぴったりなのが「ビール・スラッシー⑧」。塩と氷が入った容器に入れてキンキンに冷やしたビールはのど越し抜群。あふれる泡に食欲も倍増する。


 日本の夏では既に定番となっているキリンの「一番搾りフローズン <生>」を、ニューヨークの日本食店などでも楽しめる。

 セ氏マイナス5度に凍らせた泡が最大の特徴。シャリシャリとした冷たい泡の食感を楽しめるだけでなく、この泡がフタの役割りも果たして炭酸を抜けにくくし、さらにビールを冷たいままに保つ(およそ30分)効果もあり、最後の一口まで冷たくてキリッとしたビールを楽しむことができる。

 
 

取り扱い店

Blue Ribbon Sushi Iza-kaya
TEL: 212-466-0404
187 Orchard St.
(bet.Stanton&Houston Sts.)

Izakaya Mew
TEL: 646-368-9384
53 W. 35th St.
(bet. 5th & 6th Aves.)

Ippudo(East Village)
TEL: 212-388-0088
65 4th Ave.
(bet. 9th & 10th Sts.)

 
 
「ニューテリトリーNYC」のミルクシェーク「ユニコーン・パレード」(12ドル)は、パステル調の見た目に強烈なインパクトがある一品。ベースはグリーンポイントのアイスクリーム店「バン・ローウェン」のバニラアイスクリームに、まろやかな風味の紫色のウベ(紅山芋)ソースをミックスしたもの。その上を生クリームとマシュマロで飾っている。

New Territories NYC
190 Orchard St.
(bet. Stanton & Houston Sts.)
TEL: 646-649-4521

 
 
 ピンクのキノコを思わせる形の「コットン・キャンディー・コーン」(6ドル99セント)は、アイスクリームのコーンの周りに色鮮やかな綿あめが巻かれている変わり種。綿あめのフレーバーはチェリー、グレープなど9種類。アイスクリームはミントやチョコレートなど9種類。トッピングはグミ、シリアルなど30種類以上から選べる。

Wu Kong
109B Lafayette St.
(bet. Walker & Canal Sts.)
TEL: 917-346-0051

 
 
 
 カップに刺さったロールアイスが目を引く「抹茶・メイド・イン・ヘブン」(7ドル)は、「10ビロー・アイスクリーム」の人気商品。セ氏マイナス23度の冷たい鉄板の上で一気に固めることで、口当たりの滑らかなアイスクリームを作っている。目の前で見せながらアイスクリームをヘラでくるくる巻いてくれるのも楽しい。

10Below Ice Cream
10 Mott St.
(bet. Chatham Sq. & Pell St.)
TEL: 646-861-2040


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