2017/07/07発行 ジャピオン923号掲載記事


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★この夏おすすめ!

酒入りのひえひえメニュー

酒と冷たいものの組み合わせは無限。ニューヨークで最近人気のドリンクを中心にアイスキャンディーやかき氷までを紹介。

Loopy Doopy Rooftop Bar
102 North End Ave.
(bet. Vesey & Murray Sts.)
TEL: 646-769-4250
www.conradnewyork.
com

アイスキャンディーは、果汁入りのメロン味(左)とイチゴ味(右)など5種類。フレーバーは毎月新しいものに入れ替わる
ICE POPS/Proseccoは22ドル、Roseccoは25ドル

Kings County Dis-tillery’sTasting Room
299 Sands St.
Brooklyn, NY 11205
TEL: 347-689-4180
www.kingscoun-tydistillery.com

アイスキャンディーはブラックフォーレスト(アップル&チェリー味)とピーチ&ティー味の2種類
Popsicle Pourover(Black Forest)/12ドル

Pergola
36 W. 28th St.
(bet. Broadway & 6th Ave.)
TEL: 212-679-4842
www.pergolanewyork.
com

欧州の夏の味覚の一つ、エルダーブラワーを使ったすっきりとした味わい。3種類の花びらが入っている。夏季限定
Petal Pops/11ドル

Skinny Dennis Brooklyn
152 Metropolitan Ave.
Brooklyn, NY 11211
www.skinnydennisbar.
com

ニューヨークでおなじみの青い紙カップもかわいらしい。砕いたコーヒー豆がのっていてちょっぴりビター
Uncle Willie’s Frozen Coffee/7ドル

DANTE
79-81 MacDougal St.
(bet. Huston & Bleecker Sts.)
TEL: 212-982-5275
www.dante-nyc.
com

ポートワインのコクが利いた深みのあるエスプレッソとバニラジェラート。ピスタチオのビスコッティも付いてくる
Boozy Affogate/13ドル

Cafe Lalo
201 W. 83rd St.
(bet. Amsterdam Ave. & Broadway)
TEL: 212-496-6031
www.cafelalo.com

映画「ユー・ガット・メール」のロケ地になったことで知られる「カフェ・ラロ」のシェークは、クリーミーで濃厚な味わい
The Super Shake/12ドル

 ローワーマンハッタンのビルの屋上にある「ルーピー・ドゥーピー・ルーフトップバー」が提供する「アイスポップ①」は、グラスに注いだ爽やかな酸味のあるプロセッコにアイスキャンディーを刺したもの。フレーバーが酒に徐々に溶け出し、味の変化を楽しめる。

 ブルックリンにあるキングスカウンティー蒸留所内に昨年オープンしたテイスティングルームで提供するのは「ポプシクル・プアオーバー②」。アイスキャンディーに同所で蒸留したウイスキーをかけたもの。2種類あるアイスキャンディーから選べ、果実の甘みが溶け出すとウイスキーの角が取れてよりまろやかに。

 地中海料理店「パーゴラ」とアイスキャンディーメーカーの「フルータ・ポップ」のコラボ商品「ペタル・ポップ③」は、ウオツカとレモネード、さらに欧州で夏に飲まれるエルダーフラワーのシロップを混ぜたアイスキャンディー。ピンク色の食用の花びらが入って見た目にも涼しげ。

 ウィリアムズバーグのバー、「スキニー・デニス・ブルックリン」のオリジナルカクテル、「アンクル・ウィリーズ・フローズン・コーヒー④」はシャーベット状の氷に、バーボン、ブランデー、コーヒーリキュール、牛乳を注いだもの。カフェオレのような味わいで人気だ。

 1915年創業の老舗カフェ、「ダンテ」では「ブージー・アフォガート⑤」をお試しあれ。ポートワインをブレンドした冷たいエスプレッソをバニラジェラートにかけて食べる。苦みの奥に、ワインの甘みと香りが顔を見せる。

 「カフェ・ラロ」で提供する、コニャックとクリーム系リキュールのベイリーズをアイスクリームに混ぜた「ザ・スーパー・シェーク⑥」は、生クリームがのったスイーツ風。甘い中にも、コニャックの味わいがキリッと味を引き締める。


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