2016/08/19発行 ジャピオン878号掲載記事

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自家製エッグソースをたっぷりかけた人気メニューのチキン南蛮は、定食で10ドル
「新鮮なサーモンとイクラの丼を10ドルで提供する店は、マンハッタンで他にないと思います」(ケイスケさん)
牛ベースのだしが染み込んだ「味噌ラーメン」(10ドル)も、ランチタイムの人気メニュー


人気店に聞く

10ドルランチの極意

日本の学生食堂を思わせるような安くて大盛りのランチメニューを、ミッドタウンで提供する「居酒屋MEW」。マンハッタンの中心地で10ドル以下のランチメニューを提供する秘訣を聞いてみた。

 約35品あるランチメニューのうち、32品が10ドル以下。この安さには、とんでもない秘密があるに違いないと考え、聞いてみると、「特に秘密はありません」と「居酒屋MEW」のマネージャー、ケイスケさんは笑う。「ただ、原価率を計算するよりも、お客さまが来店しやすいよう、満足してもらえるように工夫しています」

 「安い、うまい、いいサービス」をモットーに掲げている同店はミッドタウンに位置し、昼時には語学学校の学生やオフィスパーソンが多く来店する。若年層も多いので、ランチでは定食の他、丼ものやラーメン、カレーなど、がっつりパワーを注入してくれるメニューを提供。客の心と胃袋をしっかり掴んで離さない。

 ランチ限定のメニューでは、10種類のメーンが選べる定食が人気。白米とみそ汁、サラダと漬物がついて10ドルは、ミッドタウンではなかなかない。

 「メーンはいわゆる、日本の定食の定番ラインナップ。チキン南蛮や角煮などは元々ディナーで人気があるメニューです」。

 またケイスケさんは、「毎日のように訪れる常連さんが多いので、飽きないよう週替わりのスペシャルメニューも用意している他、セットに添える小鉢の中身は日替わりです」と語る。

 ニューヨークで頑張る常連客を、懐かしの日本食で応援する。太っ腹の心意気が、同店の人気の秘密だ。

Izakaya Mew
53 W. 35th St.
(bet. 5th & 6th Aves.)
TEL: 646-368-9384
www.mewnyc.com


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