「キャ～、カッワイイ！」と、思わず絶叫してしまうこのビジュアル。直径６センチのミニバーガーが全部で30個。３段重ねのお皿に乗ってやってきた。高さおよそ50センチ。こんな、摩天楼の街ニューヨークにふさわしいバーガー「スーパー・バーガー・ティアー」（55ドル）を出すのは、昨年11月にオープンしたばかりの「マキシーズ・バー＆グリル」。
開店以来の大人気メニューで、スーパーボウルの夜には７回も注文が入ったとか。考案したのはイタリア系シェフのマイケル・ペルニチアーロさん。「パンはロングアイランドのベーカリーに特注。毎朝焼きたてを入荷します」と自慢気に語る。
ミニバーガーはチーズとプレーンの２種類。付け合わせは下段にマッシュルームのバター炒め、中段にタマネギのソテー、上段がレタス、トマト、生のタマネギ、ピクルス。２・５オンス（約70・９グラム）のパテは中がサーモンピンクのミディアムレア。ナイフを入れると断面から肉汁がどどっとに溢れた。かぶりつくと、適度に脂の乗った新鮮な肉の味わい。バンズにも品の良さがある。男性なら軽く３個はいけるだろう。
日替わりで３種類が味わえる「スライダー・サンプラー」（７ドル95セント）もお得だ。この日はブルーチーズ、テリヤキ、コーヒー。シェフのマイケルが「コーヒーバーガーはウチだけのオリジナル。粗挽きコーヒーにシャロット、パルメザンチーズ、ココア粉、砂糖を加えて作った濃厚ソースです」と笑顔で説明する。
ミニバーガーでは物足りない人には、サルサとワカモレで挑発的なメキシカン・バーガー（10ドル95セント）、カニ肉たっぷりオスカー・バーガー（12ドル95セント）、貴婦人の香り高きコショウ風味のオポワブル・バーガー（10ドル95セント）など個性豊かなバーガーはいかが？
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