2016/12/09発行 ジャピオン894号掲載記事

寒い冬にアンコウ鍋で舌鼓
炙り屋錦乃介 MIDTOWN EAST


 炉端焼きをメーンとした居酒屋「炙り屋錦乃介」。季節の素材を生かし、旬の時期に旬の食材を提供することにこだわりを持つ同店の今冬のおすすめメニューは、冬季限定で提供する「アンコウ鍋」(2人前28ドル)。ゼラチン質を多く含む米国産のアンコウを、カツオの一番だしを使った、あん肝入りのみそ仕立てのスープでいただく。アンコウ、白菜、シイタケ、春菊、シメジ、葛切、豆腐など具だくさんの鍋で、追加5ドルで、シメに雑炊にもできる。肉好きならば最高級(A-5)の和牛サーロインと日本政府観光局(JTNO)推薦の最高級和牛を日替わりで提供する期間限定の「すきやき」(1〜2人前45ドル)もおすすめ。
「おまかせ忘年会コース」(4〜40人まで対応)は事前に相談し、希望の食材でコースをカスタムメードできる。12月末日まで提供
「すきやき」は素材にこだわり、最高級(A-5)の和牛サーロインとJTNO推薦の最高級和牛を日替わりで提供する
「〆寒鰆のあぶり焼き」(14ドル)。脂がのった米国産サワラの脂と酢が溶け合い濃厚な味わい
ゆったりとくつろげる店内。同店はグランドセントラル駅からも近く、交通の便がよい

おかげさまで11周年
ますます魅力的な店づくりを!

皆様のおかげで、開店11周年となりました。これからも料理、サービスともにお客様に満足していただけるよう、スタッフ一同尽力します! 12月は仙台伊達家御用蔵、勝山酒造の日本酒をフィーチャーしたスペシャルイベントも行いますので、お楽しみに!


Aburiya Kinnosuke
213 E. 45th St.
(bet. 2nd & 3rd Aves.)
TEL:212-867-5454
www.aburiyakinnosuke.com
(Lunch) Mon-Fri: 11:30am-2:30pm
(Dinner) Mon-Sat: 5:30-10:45pm
Sun: 5:30-10:15pm


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