2016/12/09発行 ジャピオン894号掲載記事

割烹の真髄感じるぜいたくな時間
割烹鳥人 CHELSEA

 チェルシーマーケットに程近い場所に、今年10月に開店した割烹スタイルのレストラン。旬の素材の持ち味を最大限に引き出すよう丁寧に調理した品々が並ぶ「シェフズテイスティングコース」(9コース100ドル)がおすすめ。12月はホリデーを意識した鴨、ロブスターなどを提供する。ぜいたくな時間を過ごしたい人におすすめ。酒類の品ぞろえも充実していて、ANAファーストクラスでも提供される「白露垂珠純米吟醸」は海外では「割烹鳥人」のみで味わえる。

◀︎「シェフズテイスティングコース」の内容は毎月変わる。5コースのプリフィックス(65ドル)も提供

▲彩りが鮮やかなアラカルトメニュー「季節の野菜サラダ」(10ドル)

Kappo Totto
458 W. 17th St. (bet. 9th & 10th Aves.)
TEL: 212-924-0017
www.kappototto.nyc
Mon-Sat: 6-11pm


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