2016/12/09発行 ジャピオン894号掲載記事

味もボリュームもメガ級!
鳥人ラーメン ミッドタウンウェスト MIDTOWN EAST


 白湯スープラーメンの火付け役ともいえる鳥人ラーメンの1号店「鳥人ラーメンミッドタウンウェスト」の冬のおすすめは、TBSテレビの番組「世界ふしぎ発見」でも紹介された「鳥人メガラーメン」(17.50ドル)。鶏ガラをじっくり煮込んだ同店オリジナルの白湯スープに、キャベツ、モヤシ、ネギ、卵やチャーシューなど、通常の2倍の量はあるトッピングをのせたものでボリューム満点。中でもチャーシューはスライス、ほぐしたもの、1インチ角以上ある角切りの3種類が豪快に盛り付けられている。さらに自家製のガーリックペーストとフライドガーリックが、味にパンチとうま味をプラスしている。味もボリュームもメガ級の一品を堪能しよう。
トッピング用の「自家製ラー油」(2ドル)は中国の甘みそ、甜麺醤(テンメンジャン)、コショウなどが配合されている
しょうゆベースのソースでマリネされたトッピング「アボカド」(2ドル)は、ミッドタウンウェスト店で一番人気
常にお店の前に長蛇の列ができているイメージだが、ディナータイムの前後は比較的すいているそうなのでおすすめ

ポイントは豪快にかき混ぜて
ガッツリ食べ尽くす!

まずは、箸でラーメンの具材を豪快に混ぜてガッツリ食べてみてください。スープの深いコクを感じながらも、さっぱりとした味わいが自慢です。年末で慌ただしくなる時期に、スタミナをつけたいと思ったら、栄養満点のラーメンを食べに来てください。


Totto Ramen Midtown West
366 W. 52nd St.
(bet. 8th & 9th Aves.)
TEL: 212-582-0052
www.tottoramen.com
Mon-Sat: 12pm-4:30pm, 5:30pm-12am
Sun: 4-11pm


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