2014/10/24発行 ジャピオン785号掲載記事

おつまみ道楽

ビールにぴったり 桜エビのギョウザピッツァ

材料 ※2人分

桜エビ
約30匹
モッツァレラチーズ
適量
刻みネギ
適量
ギョウザの皮
6枚
マヨネーズ
適量
コショウ
適量

作り方

❶ オーブンをカ氏450度に温めておく。
❷ アルミホイルの上にギョウザの皮を並べ、一枚ずつマヨネーズを『の』に絞り出す。
❸ ②の上に桜エビ・モッツァレラチーズ・刻みネギをちらし、オーブンで3~5分、表面がほんのりきつね色になるまで焼き、仕上げにコショウを振り掛ける。熱々をお召し上がり下さい!

調理時間はわずか10分。オーブントースターでもさくっと作れます。

 干した桜エビは保存できるので、日系スーパーに行った時に買っておくと、いろいろな料理に使えて便利。トッピングは桜エビ以外でもコーンやタラコ、納豆など、お好みで楽しめます。

 フィンガーフードは手軽につまめるし、お皿も汚さないので、ハロウィーンパーティーなんかにもぴったり!ビールのお伴にいかがでしょう?

レシピ提供
料理研究家の佐々美砂子さん
www.japaneseculinarystudionyc.com

今週のおつまみ

0

募集

編集部では、お酒によく合うおつまみのレシピを募集しています。材料と作り方、調理する上でのポイントを明記の上、「おつまみ道楽」係までご連絡ください。
FAX: 212-431-9960

MAIL
reader@nyjapion.com

レシピ募集

編集部では、おつまみのレシピを募集しています! 材料と作り方、調理する上でのポイント、これに合うお酒を明記の上、「おつまみ道楽」係までご連絡ください。採用者には、Marna社(www.marna-inc.co.jp)の「立つキッチンスポンジ」と「クリーニングブラシ」をセットで贈呈。※氏名と住所は必ず明記してください。(ペンネーム可)
FAX: 212-431-9960 reader@nyjapion.com

NYジャピオン 1分動画