すし遊

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「いわしのはんぺんフライ($8)」は1オーダーにつき2個。みっちり詰まっている香り高いイワシは、静岡産のものだ。このメニューに限らず、同店で提供する食材は日本から取り寄せたものが多い

すし遊
昭和の温もりが生きる
季節を感じる一皿たち

ミッドタウンイーストにあるレストラン「すし遊」は、昭和の空気が色濃く流れる店だ。カウンター奥のテレビ画面では、1970〜80年代のCMが流れ、壁には来店したスタン・ハンセン氏の写真や、芸能人のサイン色紙がずらり。ここまでアットホーム感を出しているのに、大人の隠れ家のような落ち着きもある。この不思議なバランスが、国籍問わず、地元の人に愛される理由かもしれない。

すし店ではあるものの、アペタイザーにもかなり力を入れている。店主オススメはイワシのはんぺんフライ。静岡の郷土料理だが、ニューヨークで出している店はほとんど見掛けないかもしれない。サクサク衣をつけて油で揚げて、ソースをたらり。さっぱりしつつもボリューミーで満足度が高い。酒のさかなには、冬の時期が旬の、北海道産白子ポン酢あえはいかが? もちろん、すしカウンターで握りのおまかせコースなども楽しめる。

昼はランチセットメニューもあり、一番人気は、新鮮な刺身がふんだんにのった、「気まぐれ丼」だ。

Sushi You
246 E. 51st St. (bet. 2nd & 3rd Aves.)
TEL: 212-752-2987
www.sushiyou.com