2015/11/27発行 ジャピオン841号掲載記事

DC暮らし

日本人にも評判 札幌ラーメン

 過去2、3年の間に、ラーメンを食べられる店が一気に増えたDC。その中でも、日本人オーナーシェフが、あくまで正統派ラーメンにこだわり、直球勝負のラーメンを提供していることで知られるのがメリーランド州ウィートンにある「レンズ・ラーメン」。本格的な札幌ラーメンを食べられる店として、日本人の間で知られる存在だ。

 2009年に、日本人住民が多いメリーランド州ベセスダの日本食スーパーの敷地内に、間借りする形で始めた。その後、同スーパーの閉店にともない、現在の場所に店を構えた。DC中心部からはメトロ・レッドラインに乗り「ウィートン駅」で降りて徒歩9分。

 札幌の老舗製麺所「西山製麺」から取り寄せるコシのある縮れ太麺を使用し、スープは「味噌」「塩」「醤油」の3種類がある。全てとんこつベースのスープを使用しているが、さっぱりした味わいが特徴で、味が染み込んだ柔らかいチャーシューのファンも多い。

 全9種類のトッピングの他、大盛りにしたり、替え玉を追加注文することもできる。また不定期でラインナップの変わる「特別メニュー」には、「ちゃんぽん」「味噌担々麺」「焼きそば」なども。今の季節は甘酒も置いているので、寒さしのぎにラーメンと甘酒で温まりに行くにはもってこいだ。

(吉野麗子)

本格札幌ラーメンが食べられることで知られる「レンズ・ラーメン」

テーマ「食」

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Ren’s Ramen

とんこつベースのスープに太縮れ麺がよく絡む「塩ラーメン」(10ドル)。トッピングでバター(75セント追加)を入れるのがおすすめ

TEL
301-693-0806
WEB
http://www.rens-ramen.com
MAP
11403 Amherst Ave. Wheaton, MD 20902

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