コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
1週間のNY近郊の話題をチェック ＜ニューヨークシティー＞ NYC警備強化 トランプ裁判と中東で 1
２日、クイーンズ区ウッドヘイブンにある市内最古のバー「ニールズ・タバーン」にちなみ、同店がある88アベニューと78ストリートの角の道路名が「ニールズ・タバーン・ウェー」となった。同日付ゴッサミストが伝えた。１８９２年に「オールド・ブルー・パンプハウス」として創業。映画「グッドフェローズ」や「ペントハウス」の撮影にも使われた同店を、２００９年に現オーナー、ロイセント・ゴードン氏が買い取った。２年前に家賃高騰のため閉店の危機に陥ったが、ニューヨーク市のビル・デブラシオ市長とロバート・ホールデン市議会議員らの介入で、店舗の存続が決まった。
